Zuhause ist, wo Lefse gemacht wird! Schürze

Lefse (Norwegische Aussprache: [ˈlɛ fsack]) ist ein traditionelles weiches norwegisches Flachbrot. Es wird mit Kartoffeln, Mehl, Butter, Milch oder Rahm hergestellt. Es wird auf einem großen, flachen Raster gekocht. Spezielle Werkzeuge werden zur Herstellung von Resten verwendet, darunter lange Holzdrehstäbe und spezielle rollende Buttone mit tiefen Grooves. Lefse ist eine skandinavische Leckerei, die besonders an den Weihnachtsfeiertagen beliebt ist. Viele skandinavische Amerikaner essen hauptsächlich rund um den Erntedank und Weihnachten Reste.