Tapis De Souris Ragoût de la Caroline du Sud Frogmore

Également connu comme ragoût de Beaufort, une certaine réclamation que ce meilleur de plat d'un-pot (essentiellement un mélange chevronné de la crevette fraîche, du maïs, de la saucisse et des pommes de terre jaunes nouvellement écossés) représente la simplicité essentielle de la cuisine de Lowcountry. Selon l'encyclopédie de la Caroline du Sud, le ragoût de Frogmore provenu de la communauté de Frogmore sur l'île de la Ste.Hélène près de Beaufort, mais la vérité est que le ragoût de Frogmore existe dans toutes les régions côtières des sud.