Tablier Cave à vin

Une cave à vin est une salle de stockage pour le vin en bouteilles ou barriques, ou plus rarement en bonbonnes, amphores ou conteneurs en plastique. Dans une cave à vin active, des facteurs importants tels que la température et l'humidité sont maintenus par un système de contrôle du climat. En revanche, les caves à vin passives ne sont pas climatisées et sont généralement construites sous terre pour réduire les fluctuations de température. Une cave à vin hors sol est souvent appelée une salle de vin, tandis qu'une petite cave à vin (moins de 500 bouteilles) est parfois appelée un placard à vin. Le département ménager responsable du stockage, de l'entretien et du service du vin dans une grande maison médiévale s'appelait la butterie.