Sweat - shirt à capuche de San Francisco | Distric

Un burrito de San Francisco ou un burrito de style Mission est un type de burrito qui est devenu populaire pour la première fois dans les années 1960 dans le quartier Mission District de San Francisco, en Californie. Il se distingue des autres burritos par sa grande taille et l'inclusion du riz et d'autres ingrédients. Une méthode clé pour la construction des burritos est de faire vapeur la tortilla de farine de blé pour augmenter sa flexibilité avant d'ajouter les autres ingrédients ou burritos peuvent être grillés. Beaucoup de taquerías dans la Mission de San Francisco se spécialisent dans les burritos de Mission. Il s'agit typiquement d'une grande tortilla de farine qui est emballée et pliée autour d'une variété d'ingrédients, servie dans un morceau de feuille d'aluminium. Calvin Trillin a déclaré que le burrito de San Francisco "a été raffiné et embelli de la même manière que la pizza a été raffinée et embellie à Chicago".