Santa Cruz Shave Ice Logo Ovaler Aufkleber

Santa Cruz Shave Ice wurde von zwei Schwestern gegründet, die zusammen mit ihren Familien nach Hawaii reisten, um dort einen Urlaub zu verbringen. Während sie die wunderschönen hawaiianischen Traditionen und Kulturen erlebten, fanden sie sich am Nordufer Oahus und vergnügten sich in der besten gefrorenen Leckerei ihres Lebens. Als Santa Cruz-Eingeborene für Generationen dachte man sofort: "Wir müssen diese Zuhause mitbringen." Dies ist unser Mahkana (Geschenk) an Sie. Shave eis spart seine Geschichte bis nach Japan, wo es als Kakigori bekannt ist. Nachdem die Japaner nach Hawaii einwanderten, brachten sie ihr traditionelles Dessert mit. Das Fressen aus großen Eisblöcken mit japanischen Schwertern, die typischerweise Familienerbschaften waren. Obwohl es einem Schneekessel ähneln kann, ist es das nicht. Shave Eis wird buchstäblich aus einem Eisblock rasiert und scheint schneeähnlich zu sein. Diese Struktur erlaubt es, die Sirupe vom Eis zu absorbieren, anstatt es einfach zu umgeben, daher wird rasierendes Eis mit Löffel serviert. Es ist wirklich leicht, flüssig und köstlich.