Poster de Cornflower bleu

J'ai pris cette photo de ce fleur sauvage dans ma boîte à planter dans le jardin. Centaurea cyanus (Cornflower, Bachelor's button, Bluebouteille, Boutonniere flower, Hurtsickle) est un petit plante fleuri annuel de la famille Asteraceae, originaire d'Europe. "Cornflower" est également utilisé à tort pour la chicorée, et plus correctement pour quelques autres espèces de Centaurea; pour distinguer C. cyanus de celles-ci, on l'appelle parfois "Common Cornflower". On peut également l'appeler "fleur de basket", mais c'est très trompeur; le terme se réfère à juste titre au groupe Plectocephalus de Centaurea, qui est probablement un genre distinct. Il s'agit d'un plante annuel de 40 à 90 cm de haut, aux tiges grises-vertes ramifiées. Les feuilles sont lancéolés, de 1 à 4 cm de long. Les fleurs sont le plus souvent d'une couleur bleue intense, produite en têtes de fleurs (capitula) de 1,5-3 cm de diamètre, avec un anneau de quelques grandes fleurs de rayons qui s'étalent autour d'un amas central de fleurs de disque. Le pigment bleu est la protocyanine, qui en rose est rouge.