Porte-clés Popcorn

Le maïs soufflé, ou maïs soufflé, est le maïs (maïs) qui se propage du grain et qui bouffe lorsqu'il est chauffé. Le maïs est capable de s'évanouir parce que, comme le sorgho, le quinoa et le millet, ses grains ont une coque solide scellée par l'humidité et un intérieur dense et starché. Cela permet la pression de construire à l'intérieur du noyau jusqu'à ce qu'un "pop" explosif se produise. Certaines souches de maïs sont maintenant cultivées spécifiquement sous forme de grains de culture.