"Nickel-Strahler" T-Shirt

Horn & Hardart Automats wurde zu einer amerikanischen Ikone, die in Song und Spaß gefeiert wurde. Mit ihren einheitlichen Rezepten und dem zentralisierten Commissary System der Versorgung ihrer Restaurants waren die Automats die erste große Fast-Food-Kette Amerikas, die etwa 1902 begann. Die von Joseph Horn und dem geborenen deutschen Frank Hardart gegründeten Restaurants waren ein neues Konzept der Gastronomie, das aus einer erfolgreichen deutschen Küche stammt. Die Automaten haben sofort Amerikas Interesse und Fantasie erfasst. Sie waren der erste Versuch der Restaurantbranche, die Fließbandreihe nachzuahmen. Die Kunden stellen ihre eigenen Mahlzeiten in einem kontinuierlichen, sich bewegenden Betrieb zusammen. Warmes Essen war immer heiß - und herzhaft. Darüber hinaus wollten die Automaten immer eine möglichst große Auswahl an kulinarischen Gerichten anbieten. In riesigen rechteckigen Hallen mit glänzenden, lackierten Tischen, Frauen mit Gummispitzen an den Fingern - "Nickelwerfer", wie sie bekannt wurden - in Glaskabinen gaben sie den Kunden die 5-Cent-Stücke, die für den Betrieb der Nahrungsmaschinen im Tausch gegen größere Münzen und Papiergeld erforderlich waren. Die Kunden sprang ihre Nickels hoch, rutschten sie dann in Steckplätze in den Automaten und drehten die Chromknöpfe mit ihren Porzellanzentren um. In wenigen Sekunden drehte sich das Fach neben dem Steckplatz um, um dem Kunden das gewünschte kalte Futter durch eine kleine Glastür zu zeigen, die geöffnet und geschlossen wurde. Die Gäste haben an den Dampftischen am Buffet warme Speisen serviert. Das Wort "Automat" kommt von den griechischen Automaten und bedeutet "Selbst-Schauspiel". Aber Automaten waren nicht wirklich automatisch. Sie waren sehr besetzt. Als ein Kunde den Inhalt eines Kompartiments entfernte, rutschte ein Mensch hinter der Maschine schnell ein weiteres Sandwich, Salat, Stück Kuchen oder Kaffeekuchen in die freie Kammer. Die Gäste fanden viele Vorteile in diesem Stil des Essens. Sie konnten das Essen sehen, bevor sie es kauften. Sie dachten, dass die Glasfronten und die glänzenden Armaturen sanitär waren, eine beruhigende Beruhigung nach den Ängsten der damaligen Lebensmittelkontamination. Die Förderer wurden vom Kippen abgehalten. Ebenso wenig enthüllte eine Kasse die Kosten einer Mahlzeit für alle, die man sehen konnte; die Münzautomaten behielt sparsame Essausgaben der Kunden diskret versteckt. Obwohl das Automat kein kommerzielles Unternehmen mehr ist, hat es dennoch als Relikt von Americana überlebt. Mit seinen Spiegeln, Marmor und Marmor und der Marquetrie, einem 15 Meter langen Stück von Philadelphia Horn & Hardart aus dem Jahr 1902, ist es wunderbar verziert im Smithsonian National Museum of American History.