Limoncello, italienische Zitronenliköre Poster

Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör, der hauptsächlich in Süditalien hergestellt wird, vor allem in der Region um den Golf von Neapel, die sorrentinische Halbinsel und die Küste von Amalfi und die Inseln Procida, Ischia und Capri, aber auch in Sizilien, Sardinien, Menton in Frankreich und auf der maltesischen Insel Gozo. Traditionell wird es aus Sorrento Zitronenschale hergestellt, obwohl die meisten Zitronen ein zufriedenstellendes Limoncello produzieren werden. Limoncello wird traditionell als Digestif nach dem Abendessen gekühlt serviert. Entlang der Küste von Amalfi wird es in der Regel in kleinen Keramiken serviert, oft selbst aus Keramik und Limoncello-Produktion. Diese Tradition wurde in andere Teile Italiens übertragen. Limoncello ist in Italien weit verbreitet, aber in letzter Zeit auch in anderen Teilen der Welt beliebt geworden. Restaurants in den Vereinigten Staaten, Kanada, Großbritannien, Australien und Neuseeland bieten zunehmend Limoncello auf ihren Getränken und Dessertmenüs an. Es ist ein immer beliebter werdender Bestandteil von Cocktails, da es einen starken Zitronengeschmack verleiht, ohne die Herkunft oder Bitterkeit von Zitronensaft. Quelle: Wikipedia