Ich überlebte Hákarl-Schlüsselanhänger Schlüsselanhänger

Hákarl (oder kæstur hákarl) ist vielleicht Islands berüchtigteste traditionelle Köstlichkeit. Diese Augenblase am Gaumen treibt Tränen in die Augen und führt wahrscheinlich dazu, dass Ihr Magenreflex beim ersten Biss wieder aufbläst. Diese harmlos aussehenden Babys, die am häufigsten mit Zahnpicken als Käsewürfel in beißender Größe serviert werden, lassen keinen Hauch von dem übermächtigen Aroma erkennen, das abenteuerliche Feinschmecker erwartet. Der Hákarl Hákarl Hákarl spürt einen unverwechselbaren ammoniakschweren Duft und erinnert an faulenden Käse, der mit industriegerechten Reinigungsprodukten vermischt wird. Die feuchte, mit einer frischen Textur und einer Konsistenz, die etwas mit Bambusschießen vergleichbar ist, ist ein echter Strauß. Selbst für die Isländer ein erworbener Geschmack zu sein, können mutige Reisende versuchen, ihre Nasen zu knacken, um den Schockwert zu senken, aber sie werden trotzdem mit dem starken Ammoniak-Nachgeschmack kämpfen müssen, der durch die Verkostung selbst der winzigsten Muschel noch immer besteht.