Casquette Le crâne de Sheep Ram

Les moutons (Ovis aries) sont des mammifères quadrupèdes, des ruminants habituellement élevés comme bétail. Comme tous les ruminants, les moutons sont membres de l'ordre Artiodactyla, les ongulés à bout pair. Bien que le nom de mouton s'applique à de nombreuses espèces du genre Ovis, dans l'usage quotidien il se réfère presque toujours à Ovis aries. Avec un peu plus d'un milliard, les moutons domestiques sont aussi les espèces de moutons les plus nombreuses. Une femelle adulte est désignée comme une brebis, un mâle intact comme un bélier, parfois comme une femelle.