Carte Postale Macarons dans la fenêtre Afficher 2

AssetID : 122607322 / MIXA Co. Ltd. / Macarons dans la fenêtre Show _x000D_ _x000D_ Un macaron (/mæ kˈruːn/ mak-ROON ) est un type de lumière, confection cuite, décrite comme petits gâteaux ou biscuits à la meringue selon leur consistance. Le macaron d'origine était un "petit gâteau sucré composé en grande partie d'amandes moulues" semblable à l'amaretti italien ou marocain. _x000D_ Le mot macaron anglais et le macaron français viennent du macaron italien ou de la maccherone. Ce mot est lui-même dérivé de l'ammaccare, qui signifie broyer ou battre, utilisé ici en référence à la pâte d'amande qui est l'ingrédient principal. _x000D_ La plupart des recettes font appel à des blancs d'oeufs (généralement fouettés à des pics raides), avec des graines moulues ou en poudre, généralement des amandes ou des noix. Alternativement, noix de coco, une graine, peut être utilisé. Presque tous appellent au sucre. Les macarons sont parfois cuits sur du papier de riz comestible placé sur un plateau de cuisson. _x000D_ _x000D_ Cette page n'est affiliée ni endossée par quiconque est associé au sujet.