Carte Limoncello, liqueur italienne de citron

Limoncello est une liqueur italienne de citron principalement produite en Italie du sud, principalement dans la région autour du Golfe de Naples, la péninsule de Sorrentine et la côte d'Amalfi et des îles de Procida, ischions et de Capri, mais également en Sicile, en Sardaigne, Menton en France, et l'île maltaise de Gozo. Traditionnellement, il est fait à partir de la peau de citron de Sorrente, bien que la plupart des citrons produisent le limoncello satisfaisant. Limoncello est traditionnellement servi effrayant de digestivo d'après-dîner. Le long de la côte d'Amalfi, il est habituellement servi en petits verres en céramique eux-mêmes souvent de production en céramique et de limoncello. Cette tradition a été portée dans d'autres régions de l'Italie. Limoncello est commun en Italie mais est récemment devenu populaire dans d'autres régions du monde. Les restaurants les Etats-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, l'Australie, et Nouvelle Zélande sont de plus en plus limoncello de offre sur leurs menus de boisson et de dessert. C'est un ingrédient de plus en plus populaire en cocktails, car il donne une saveur forte de citron sans acidité ou amertume de jus de citron. Source : Wikipedia