Bloc-note Rottweiler

Les chiens étaient connus sous le nom de « chiens de boucher de Rottweil » (allemand : Rottweiler Metzgerhund) parce qu'ils étaient utilisés pour garder le bétail et tirer des chariots chargés de viande de boucherie et d'autres produits destinés au marché. Certains documents indiquent que les premiers Rottweilers ont également pu être utilisés pour la chasse, bien que le Rottweiler moderne ait un instinct de chasse relativement faible. Le Rottweiler a été employé dans ses rôles traditionnels jusqu'au milieu du XIXe siècle, lorsque les chemins de fer ont remplacé les troupeaux pour amener le bétail au marché. Bien qu'encore utilisé pour le gardiennage, les Rottweilers sont maintenant également utilisés comme chiens de recherche et de sauvetage, comme chiens guides pour les aveugles, comme chiens de garde ou chiens de police, et dans d'autres rôles.