Aimant "PENNSYLVANIA Dutch COOKERY"

Beaucoup de plats hollandais de Pennsylvanie font partie de leur folklore. En 1683, les Séctes de la plaine commencent à arriver dans la colonie de William Penn à la recherche d’une terre de paix et d’abondance. Il s'agissait d'un peuple mixte : Moraviens de Bohême et de Moravie, Mennonites de Suisse et de Hollande, Amish, les Dunkards, les Schwenkfelds et les Huguenots français. Après de maigres années de défrichement et de développement de leurs fermes, ils ont établi la paix et l'abondance qu'ils recherchaient. Ces gens de langue allemande étaient à l'origine appelés la Pennsylvanie Deutsch, mais le temps et la coutume les ont fait connaître comme les Néerlandais de Pennsylvanie.